深圳哪里有特色小吃學(xué)習(xí)，思考深圳小吃培訓(xùn)，才發(fā)現(xiàn)原來有這么多知識(shí)錫紙燒烤，風(fēng)味炸雞，老鴨粉絲湯，冷鍋串串，鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容，涼菜小吃培訓(xùn)，臊子面培訓(xùn)怎么樣，手工辣條小吃培訓(xùn)，鐵板炒飯的做法培訓(xùn)。
錫紙燒烤
錫紙燒烤也是燒烤的其中一種種類，在最早的時(shí)候是沒有的，后面根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者的口味喜好才研發(fā)遲來的。錫紙燒烤一般分為：錫紙大蝦、錫紙花甲、錫紙蟶子、錫紙腦花、錫紙魷魚花、錫紙雞心、錫紙雞胗、錫紙香腸、錫紙毛肚。錫紙素類分別有錫紙茄子、錫紙土豆、錫紙珍菌、錫紙蓮藕、錫紙金針菇、錫紙鴨血、錫紙豆腐、錫紙粉絲、錫紙娃娃菜等。
風(fēng)味炸雞
之前在上海工作的時(shí)候，每天上下班都要經(jīng)過一家炸雞店，每次路過時(shí)總會(huì)聞到很香很香的炸雞味道，總要咽幾下口水。門口總是有很多人在那里排隊(duì)。一般晚上下班我偶爾也會(huì)買一只，炸雞口味一般有蒜香、椒鹽、香辣、麻辣、蟹味、草莓味、黑胡椒、甘梅味等8種口味，一只炸雞一般需要在恒溫的油鍋里炸10分鐘以上才能將里面炸熟。時(shí)間也不要太長(zhǎng)。
老鴨粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京的特色名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于*各地。
深圳小吃培訓(xùn)冷鍋串串
冷鍋串串味道別具一格，香味四溢，回味無窮，久吃不厭。四川人喜歡吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串幾乎不會(huì)有吃貨的光顧，所以好吃的冷鍋串串對(duì)于鍋底的味道要求就比較高了，鍋底是其味道的源泉，鍋底味道欠缺了，冷鍋串串的風(fēng)味也就損失了一大半了。本學(xué)校冷鍋串串鍋底，是在傳統(tǒng)冷鍋串串制作的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，口味更佳濃厚。
鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容
本學(xué)校從事各方面不小吃培訓(xùn)多年，針對(duì)鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容：1、學(xué)習(xí)選購(gòu)食材的要求和注意事項(xiàng)。鹵煮工具和用具的認(rèn)識(shí)和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)3、原料的細(xì)加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料，制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯，鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭，食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。
涼菜小吃培訓(xùn)
涼菜在我們老家也被稱為下酒菜，我記得我爺爺每次喝酒基本上都是吃涼菜，好像沒有涼菜，那個(gè)酒它就不太香了，涼菜主要是因?yàn)榍逅煽?，這也是很多餐廳的開胃小菜，尤其是我們出去吃火鍋之前服務(wù)員會(huì)先上幾盤涼菜，也就是開胃菜，我們?cè)谶M(jìn)行學(xué)習(xí)涼菜的時(shí)候也比較簡(jiǎn)單比較快，而且人們也很喜愛。
臊子面培訓(xùn)怎么樣
臊子面是很多南方人喜歡的事物，而且還是很吃面的，面種類這么多，為什么臊子面就能脫穎而出呢，很多人不理解，為什么叫做臊子面，小編帶大家解開這個(gè)疑惑，“臊子,也就是吃面條的時(shí)候在面條上澆的鹵兒。陜西人一般都說臊子,而不說鹵兒。 關(guān)于"長(zhǎng)命面"所以會(huì)改稱"臊子面"的事,也是民間的一種流傳叫法。臊子面在小吃中也是很受歡迎的。
手工辣條小吃培訓(xùn)
現(xiàn)在不論街邊小吃攤很多人做手工辣條，還有很多電商，做美食主播或者博主都推薦手工辣條，不光是童年的回憶，迄今為止也是很多人作為零食的*，一提到零食，首先就想到辣條，為什么這么受大家的歡迎呢，手工辣條的做法有很多種，今天我們就說一種最簡(jiǎn)單的，直接用辣條機(jī)器加工出來自己調(diào)味之后就可以直接食用的，當(dāng)然也可以直接去超市或者菜市場(chǎng)買成品的牛筋面回來蒸一下調(diào)味。想學(xué)習(xí)的就抓緊時(shí)間去學(xué)習(xí)哦，不要錯(cuò)過這個(gè)商機(jī)哦。
鐵板炒飯的做法培訓(xùn)
鐵板炒飯的做法，是一種別出心裁的烹飪方式，鐵板炒飯因粒粒松散、色澤漂亮鮮美可口而著稱，輔以火腿腸、蝦仁、米飯，雞蛋加上獨(dú)特的工藝配料，絕對(duì)是快餐飲食最為美味，吃一口便會(huì)愛上它?，F(xiàn)在吃貨寶寶們有口福了美味等你來品嘗，想要學(xué)習(xí)相關(guān)的炒飯技術(shù)可以咨詢我們客服，有專業(yè)的老師教你怎么做，課程體系更為完整。
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