進口水果果蓉品牌介紹,基礎(chǔ)色彩淋面醬制作、草莓慕斯、色彩淋面及調(diào)溫、杏仁手指餅干制作、甜橙慕斯、組合西點糕點甜品飲品及裝飾、闊琪涅勒西點糕點甜品飲品、)

黃油酥粒制作、香橙戚風(fēng)西點糕點甜品飲品胚、奶油芝士醬、杯子西點糕點甜品飲品注心要點,紙杯的選擇)

抹茶芝士胚,分層水果慕斯的制作,存放溫度及保質(zhì)期,果蓉淋面醬的制作,西點糕點甜品飲品組合及裝飾)

巴旦木西點糕點甜品飲品胚、炒蘋果要領(lǐng),焦糖蘋果的制作,奶油芝士餡料,烤箱溫度及火候,西點糕點甜品飲品組裝及裝飾)

杏仁黃油曲奇、蔓越莓餅干,學(xué)習(xí)曲奇餅干制作以及花型技巧,蔓越莓餅干制作和成型)

瑪格麗特餅干系列(黃油的打發(fā)狀態(tài)和成型技巧)

海苔肉松餅干系列(黃油的打發(fā)和加蛋液的狀態(tài))

學(xué)習(xí)奶油的打發(fā)狀態(tài),西點糕點甜品飲品工具的認(rèn)識,基礎(chǔ)的西點糕點甜品飲品練習(xí),貝殼,曲奇形狀,學(xué)習(xí)花的品種,玫瑰花,五瓣花,小野菊,多肉植物,蘋果花,葉子花型的制作和技巧,學(xué)習(xí)抹西點糕點甜品飲品坯,和編花籃的制作,意式奶油霜的制作方法,韓式西點糕點甜品飲品西點糕點甜品飲品畢業(yè)作品)

藍(lán)莓口味泡芙、西點糕點甜品飲品口味泡芙、太妃焦糖口味泡芙,學(xué)習(xí)泡芙皮的制作,成型擠法,卡仕達醬餡料的制作,對應(yīng)口味的表面裝飾,學(xué)習(xí)泡芙的烘烤溫度和時間)

德式黑森林奶油西點糕點甜品飲品、紅絲絨西點糕點甜品飲品,學(xué)習(xí)黑森林,紅絲絨西點糕點甜品飲品坯的制作,西點糕點甜品飲品坯子的分層切割,黑森林西點糕點甜品飲品抹面的學(xué)習(xí),紅絲絨裸西點糕點甜品飲品的制作和裝飾,巧克力屑的制作)

香草檸檬馬卡龍、開心果樹莓馬卡龍、學(xué)習(xí)餅殼的制作,餡料制作,成型裝飾,烘烤的溫度和涼干的狀態(tài),制作馬卡龍殼的要點以及失敗的關(guān)鍵點)

港焙高端私房西點糕點甜品飲品定制課程培訓(xùn),8人小班授課,食材均為進口原料和國內(nèi)*原輔料。醇厚的口感和精湛的技術(shù)指導(dǎo)學(xué)員學(xué)習(xí)。

在港焙國際西點糕點甜品飲品培訓(xùn)學(xué)校,杭州西點糕點甜品飲品培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)私房西點糕點甜品飲品,港焙國際西點糕點甜品飲品培訓(xùn)學(xué)校針對開店創(chuàng)業(yè),私房西點糕點甜品飲品工作室,西點糕點甜品飲品微店創(chuàng)業(yè)等學(xué)員開設(shè)專業(yè)的西點糕點甜品飲品精品創(chuàng)業(yè)課程,授課老師均為十余年的行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗,教學(xué)總監(jiān)原為五星級酒店的西點糕點甜品飲品主管,擁有20余年的西點糕點甜品飲品技術(shù)與經(jīng)驗。

港焙國際西點糕點甜品飲品培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的課程,有市場主流的歐式西點糕點甜品飲品西點糕點甜品飲品;引領(lǐng)行業(yè)前沿的法式西點糕點甜品飲品西點糕點甜品飲品;時尚健康的韓式西點糕點甜品飲品西點糕點甜品飲品;彰顯技術(shù)實力的翻糖西點糕點甜品飲品;為創(chuàng)業(yè)增加的意式西點糕點甜品飲品與西點糕點甜品飲品。