實習單位

目前,我院言語聽覺康復技術專業(yè)共有臨床實習醫(yī)院5家,能容納50多名言語聽覺康復技術專業(yè)學生的臨床實習。其中,湘雅附屬二醫(yī)院、湘雅醫(yī)院、暨南*附屬*醫(yī)院、佛山市*人民醫(yī)院及珠海市人民醫(yī)院是集醫(yī)療、教學、科研于一體的高級技術人才高度密集的大型綜合性三級甲等醫(yī)院,為學生臨床見習、實習提供了充足的場所。長沙市三醫(yī)院為我院附屬醫(yī)院,是全市職工醫(yī)療保險定點單位,是一所集醫(yī)療、教學功能于一體的綜合性三級乙等醫(yī)院,為言語聽覺康復技術專業(yè)的科研、教學、見習提供了保證。同時我院也在與部分*附屬醫(yī)院進行協(xié)商實習基地事宜,為學生搭建更高的平臺。此外,也在與部分企業(yè)進行積極溝通聯(lián)系,希望能達成校企合作的培養(yǎng)模式,努力打造產、學、研一體化人才培養(yǎng)模式,形成校企共建、資源共享、人才共育、優(yōu)勢互補、互利雙贏的校企合作有效運行機制。 

二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。

食品質量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經(jīng)營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。

實習單位

目前,我院助產專業(yè)共有臨床實習醫(yī)院50余家,完全能滿足助產專業(yè)學生的臨床實習。其中,湖南省婦幼保健院、長沙市婦幼保健醫(yī)院、中南*湘雅一、二、三醫(yī)院及長沙市中心醫(yī)院等十多所醫(yī)院是集醫(yī)療、教學、科研于一體的高級技術人才高度密集的大型綜合性三級甲等醫(yī)院,為學生臨床見習、實習提供了充足的場所。長沙市三醫(yī)院為我院附屬醫(yī)院,是全市職工醫(yī)療保險定點單位,是一所集醫(yī)療、教學功能于一體的綜合性三級乙等醫(yī)院,為助產專業(yè)的科研、教學、見習提供了保證。我院形成了以附屬醫(yī)院為主要臨床教學主體,以合作醫(yī)院為實習基地,與合作企業(yè)進行訂單式培養(yǎng)的多形式的校企合作模式,形成校企共建、資源共享、人才共育、優(yōu)勢互補、互利雙贏的校企合作有效運行機制。我院始終實行工學結合的教學模式,以就業(yè)為導向,長期以來走出了一條"實習+就業(yè)"的院校合作辦學模式,有效地提高了辦學活力,形成了院校雙方全程合作育人、共同參與管理的有效機制?，F(xiàn)已逐步形成了"實訓體系與崗位實訓過程相結合、實訓標準與崗位能力相結合、專業(yè)實習與頂崗實踐相結合、質量評價與醫(yī)院評價相結合"的實習實訓模式。與北京、廣東和湖南省的50余家二甲以上醫(yī)院簽訂了助產專業(yè)"實習+就業(yè)"的合作協(xié)議。