冬雪飄飄,將塵世喧囂沖泡成手中的一杯茶,任湯色一點(diǎn)點(diǎn)淡去,慢慢讀懂茶的品格與韻味。當(dāng)你用心品茶時(shí),茶葉綻放出的美麗、茶香亦是不同。茶之道,茶知道,守一懷凈土,盈一眸恬淡,因?yàn)槎?所以慈悲。愿每個(gè)人,在紛呈世相中不會(huì)迷失荒徑,可以端坐茶席之間,陶醉于茶香之中。在茶池盞畔,萬(wàn)緣放下,你將與自己邂逅。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師是一個(gè)職業(yè)種類(lèi),其職業(yè)等級(jí)分為五級(jí)/初級(jí)工、四級(jí)/中級(jí)工、/工、二級(jí)/技師、一級(jí)/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專(zhuān)業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

茶藝師還要考口試?？谠噧?nèi)容一般為鑒賞干茶葉,主要考察對(duì)茶葉的了解程度。當(dāng)然,茶藝師還要考技能操作。主要考察泡茶流程,禮儀等等。在考實(shí)際操作時(shí),可以穿旗袍化淡妝以渲染,但要注意不能留長(zhǎng)指甲,頭發(fā)要盤(pán)起,不可披肩,茶藝師的時(shí)間并不固定。一般一個(gè)月左右會(huì)有一次。

茶的又一重要功能是精神方面的。人們?cè)陲嫴柚兄v求的,對(duì)水、茶、、都有較高的要求;同時(shí)以茶、自己的精神道德,在各種茶事活動(dòng)中去協(xié)調(diào)人際關(guān)系,求得自己思想的自信、自省、也溝通彼此的情感,以茶雅志,以茶會(huì)友。茶本身存在著一種從形式到內(nèi)容,從到精神,從人與物的直接關(guān)系到成為人際關(guān)系的媒介,逐漸形成東方文化一朵奇葩——茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在文化中占有其重要的一席之地。

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