食品檢測是利用生物化學等手法,檢測食品的是否符合要求。出廠檢測一般分為感官、理化、微生物三個大方面,感官即是食品的色澤,外觀,滋味等的檢測。理化項目比較多一般有水分,過氧化值,總酸,總酯,酸態(tài)氮等項目。微生物常檢項目有菌落總數,大腸菌群以及沙門氏菌,金葡萄球菌。不同的食品的出廠檢測項目不同。如果是檢測中心檢測項目還包括污染物和農獸藥殘留等項目。食品廠的質檢員需要有一定的化學知識,能夠按照檢測完成產品檢測。詳情請?zhí)砑釉诰€手機聯系或直接撥打電話,考取時間短,報名簡單,全程托管,給想報名的學員一個綠色通道。

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