茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。從字面意義上理解就是對泡茶和飲茶需要相當(dāng)程度的了解的人,由于職業(yè)的要求,茶藝師需要對茶的理解不僅僅停留在感性的基礎(chǔ)上,也要有客觀理性的人士,也就是不僅要了解茶所代表的精神內(nèi)涵,對其技術(shù)方面的知識也要做到熟知。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

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2011年,宗教學(xué)研究者李繼武校點(diǎn)《敕修百丈清規(guī)》的成果問世了。就像筆者在前面總結(jié)的,《敕修百丈清規(guī)》中包含了大量茶禮的內(nèi)容,研究《敕修百丈清規(guī)》而對茶禮熟視無睹是難以想象的,事實(shí)上李繼武也的確對茶禮做了更加深入的研究。

茶藝師證書怎么考? 目前茶藝師證書是不支持個人來申報的,需要通過機(jī)構(gòu)來進(jìn)行申報。也就是說需要把報名資料提供到靠譜機(jī)構(gòu),然后參加,合格后,由機(jī)構(gòu)統(tǒng)一上報到發(fā)證單位 ,等待證書審批下發(fā)。

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