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0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行現(xiàn)在工作收入不錯,但是沒有發(fā)展前景,想轉(zhuǎn)行烘焙西點高新職業(yè),但是0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行。
學(xué)習(xí)提升現(xiàn)在工作需要學(xué)習(xí)設(shè)計技能, 提升自己,讓自己更好完成 工作,獲得領(lǐng)導(dǎo)賞識。
遇到設(shè)計瓶頸現(xiàn)在工作遇到瓶頸,想學(xué)習(xí)不同技能進行提升,讓自己 突破瓶頸,快速升職加薪。
在家待業(yè)/無業(yè)在家待業(yè),沒有一技之長, 又不想進工廠打工浪費青春, 想學(xué)習(xí)一門過硬的技能。
- 1 翻糖膏、蕾絲邊的制作;花卉的制作、多肉的制作
- 2 翻糖以及翻糖蛋糕的制作、卡通、動畫蛋糕的制作
- 3 人物蛋糕的制作、杯子蛋糕的制作、主題蛋糕的制作
- 4 婚禮蛋糕的制作、蛋糕胚的制作、糖霜餅干的制作
課程目的Course objectives
以培養(yǎng)專業(yè)翻糖師為目標(biāo),注重動手能力的培養(yǎng)。通過見習(xí)實訓(xùn),讓學(xué)生熟練掌握翻糖基本技能。
培訓(xùn)內(nèi)容Training content
翻糖蛋糕的制作,設(shè)備的操作,保養(yǎng),選購要點;翻糖蛋糕原料的辨別和特性,翻糖蛋糕的運營策劃和推廣。
